Day 2 香蕉燕麦松饼 Oatmeal Banana Pancake
吃了一周的健康餐，周末想来点不一样的。昨天刚好看到了视频，就试了了Oatmeal banana pancake，味道出奇得好，而且饱肚又健康。
下面是做了两人份的，各种材料份量可以按需要自我调整：
- 1根半小香蕉 （150g），用叉子压碎
- 加入两个鸡蛋，搅拌均匀
- 加入60g 碎燕麦，继续搅拌
- 加入30ml 2%milk，牛奶可加可不加，也可以多加点，但是注意不要把粉浆弄太稀，不然成不了形
把所有东西搅拌均匀，加一点点椰子油或者橄榄油，就可以开始煎了。
记得要用中小火，大火会焦。等一面成型就可以翻过来煎另一面，两面成型熟了，便可以上碟。
可以按自己喜好加一点水果，这次我水果加得有点多，65g 蓝莓和75g 红莓。
⚠️因为香蕉用很熟的，本身很甜，完全不需要额外加糖，pancake吃起来也很甜。但可以按需要加一点点盐提味。
这一盘每人热量大概是 278 大卡，吃得非常饱，而且甜甜的。要知道在减肥期间能吃上pancake 是多么幸福的事，而且完全不会挨饿！！💪🏻
这个没什么技术含量，只要面糊不太稀，都是零失败的。各位健康饮食小伙伴不妨一试。
