❤️每当我上火喉咙痛不舒服的时候总爱熬点咸猪骨菜干粥来喝， 这是一款能清热下火的美味粥品👍咸猪骨有下火的功效，菜干有清燥除热止渴、通利肠胃、下气消食的作用，这两种食材搭配熬出来的粥能很好地调理体内的热毒暑湿，还能暖胃顺气🤩现在我来分享一下这款咸猪骨菜干粥的做法，希望亲们喜欢💕
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
两人份量所需食材：
猪骨400克，（把猪骨洗净后沥干水分放入容器中，加入1汤匙盐搅拌均匀后盖上盖子腌制一个晚上），
菜干50克，（泡发一个晚上），
大米1杯，
花生50克，
蚝豉50克，
瑶柱30克，
姜1小块，
葱和香菜适量，
清水8碗。
所需食材
腌了一个晚上的猪骨，泡发好的菜干
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
做法：
1. 把腌好的猪骨焯水，泡发好的菜干洗净后切成小段，蚝豉泡发好洗净去肚，大米、花生、瑶柱洗净后沥干水分备用，姜切成姜丝，葱和香菜分别切成葱花和香菜末备用；
2. 砂锅中加入8碗清水，并放入少许油，然后加入姜丝、咸猪骨、菜干、花生、虴豉和瑶柱大火煮滚后倒入大米，再次煮滚后转中火继续煮50分钟左右，中途用勺子搅拌几次以防粘底；
3. 50分钟后关火，尝试味道后可酌量添加食盐、白胡椒粉和麻油调味，搅拌均匀后即可盛出上桌享用。
备好的食材
食材下锅
煮滚后加入大米
大火煮滚后转中火
煮好的咸猪骨菜干粥
煮好后静置了10分钟的粥，更稠更绵烂
成品上桌
Enjoy 😉
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
咸鲜味十足的咸猪骨菜干粥实在是美味至极😋熬得糯糯的咸猪骨香软无比，肉肉带一点点的咸味，边吃肉边啃猪骨头边喝粥，这感觉、这吃法简直不要太好哦🤩瑶柱和蚝豉为绵烂的粥底提鲜不少，偶尔吃上几粒花生和菜干段，味觉和口感值简直爆表啦，超级喜欢💕
谢谢亲能耐心地看到这里，有时间试试这道粥吧，下次见❤️
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
16
上一篇: 小身体大能量 | Suisai酵素洁面粉
最新评论 22
:广东粥👍👍👍
回复 @FLORENCEE:对啊。超市买的菜干是没有出水干晒的，又是有菜老多沙难吃。煲出来汤没有菜干味。真的老妈晒的选嫩菜洗干净出水再晒干。完全不同。吃着就好幸福！我儿子一说是飞机菜汤就一大碗喝菜干了。
回复 @tsk1004:嗯，难怪了😂你宝宝起的名字真是名符其实呢，好赞👍也只有家人亲戚才会给你做给你带，店里买的不好吃又多沙😱我的菜干也是家人在国内做了寄过来，味道好好😋觉得好幸福😉
:这个粥非常适合我，熬夜的夜猫子😆😆😆谢谢亲的分享！
:这个粥很好喝的，大人小孩都适合，亲有空试试吧😘😘
回复 @FLORENCEE:一定会㗎……😋😋
:大爱这个粥
:还有艇仔粥或及第粥也好好吃😋
:棒棒哒！没有吃过😋😋😋😋
:谢谢亲，有空试试😉
:最爱
:这个确实不错👍亲也是广东人？