适合各类人群，超级适合哺乳期妈妈，（提醒一下孕妈妈，一开始喝公鸡，因为雄性激素可以刺激下奶，然后再喝母鸡）因为我来美国生了2个娃，做月子的时候都是婆婆煮的汤，但是...虽然不难喝吧，却有点腥味，所以介绍大家一些我妈妈教我的小技巧！我想家想妈妈的时候，喝个鸡汤也会哭起来，哎远嫁的人，说不出来的苦，每次写文章其实也是排解心理的寂寞，也谢谢那些关注我的人，（😢OK，我很多废话，很情绪化...可能因为我还在哺乳期吧）
材料：
老母鸡一只
料酒
麻油
香菇
红枣
苟叽
姜
蒜
首先呢就是冷水把鸡一起放下去煮，为什么不是热水呢，因为如果是热水，鸡的表面熟了，但是血水却被锁在里面了！
然后把鸡捞出来用冷水冲洗干净！冷水也可以让鸡肉更紧，然后炖出来的肉呢更加Q弹！
锅里放油，姜切片，大蒜切对半即可！
炒一会，有香味出来即可，不要让大蒜炒教了，因为等下还要一起下去顿的.避免焦味
然后下鸡肉，一起翻炒均匀
然后再倒入适量的料酒，继续炒至，酒在炒的过程中酒精会挥发掉。所以就算是孕妇也是可以喝的.
加入提前泡发好的香菇，香菇泡如果想要更快的发泡，可以用热水泡！
加入大枣，这样增加鸡汤的甜味，但是顿好以后建议大家捞出丢了，不然汤会变得都渣渣啦！
苟叽
一点麻油
加水末过鸡肉即可，如果用砂锅煲、2个小时左右，我是比较懒的看火，用电饭煲煮半个小时即可！出锅以后再放盐巴！
这样寒冷的冬天没有什么是一碗鸡汤不可以抚平，如果不行就来一碗鸡汤面吧！各位妈妈们学起来给孩子们补一补吧！
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最新评论 1
:请问下你用什么牌子的炒锅牛呢？谢谢