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五月的第一天是我跟家属在一起的第6个年头伊始
正好借着是一个TGIFriday就提前做了Brunch来庆祝
是跟 @努力努力再努力啊 美女学习了北非蛋
还做了蛋糕🍰（戚风烤翻车了这次就不分享了🌚）
随意发挥了一下Shakshuka没有严谨地按照食谱来
原材料：西红柿罐头x2 洋葱碎 牛肉碎 磨菇片 鸡蛋x4 土豆小丁 甜椒丁 大蒜 香菜 面包 高汤
配料：辣椒粉 黑胡椒 咖喱粉 橄榄油 盐
1. 大铁锅热锅凉油下橄榄油，下入洋葱碎炒香至半透明，下入牛肉碎把肉炒碎炒断生；
2. 下入其他配菜一起翻炒，加入适量盐、黑胡椒、辣椒粉和咖喱粉，把调味料炒匀后倒入西红柿罐头，如果水不够的话就加入高汤没过菜开盖开始炖；
3. 锅里的原材料差不多炖熟的时候，可以在表面挖四个坑卧进鸡蛋，加盖炖一分钟让蛋的表面焖熟，然后再开盖收汁到自己喜欢的程度；
4. 备好面包，切片进toaster烤好装盘，就可以用来吸收慢慢的汤汁了；
5. 最后撒上一层香菜就大功告成了！如果不喜欢香菜的味道，chives parsley之类的香料也可以用来替代。
🌚总结一下：这就是一锅大乱炖。
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