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推荐一款深受我家人欢迎的牛肉丸意面，关键材料是Costco 的牛肉丸和Tomato Paste，做法也很简单。
煮意面的同时，把肉丸在微波炉里加热2分钟，锅里少许油加一点蒜末葱末或者洋葱末炒一下提味儿，然后加入一点奶，再加两大勺Tomato Paste搅匀，根据喜好加入其他佐料，慢火熬成糊状，加入肉丸煮一分钟。煮好的意面控干水捞进酱里，搅拌均匀，在再撒上cheese，可以加菠菜或者zucchini 等绿色蔬菜，跟炒面一样，等所有酱料均匀沾在面条上就出锅，可以撒上欧芹黑胡椒增加风味儿。因为里面加了奶所以也有Alfredo的creamy味道，很好吃，加水也可以。
做好吃入味的意面，技术关键是意面要在酱汁里simmer（翻炒一下），酱汁粘稠全部和面条混为一体才可以。这是跟一位意大利大厨学来的！不管是Alfredo 白酱，pesto 青酱，还是Mariana 番茄酱都屡试不爽。爱吃意面的宝贝们一定要试试哦！
这款牛肉丸用途很多，可以做丸子汤，红烧，或者煮面条都可以。Tomato Paste也有很多用途，烧菜可以加，也可以做pizza。
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