1
21
3
1
这次使用的材料如下：
①低筋面粉/薄力小麦粉………240ｇ
②牛奶……………………………………650ml
③黄油………………………………………50g
④细砂糖/砂糖……………………………90ml
⑤鸡蛋…………………………………60ml
⑥抹茶粉/抹茶…………………………10g
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◆◆步骤一
将面粉与糖与抹茶粉充份混合
◆◆步骤二
加入鸡蛋四颗打散
◆◆步骤三
分次加入牛奶，并慢慢搅拌，充分混合均匀
◆◆步骤四
将混合后的面糊加入融化的黄油搅拌均匀过筛，坜掉过粗颗粒
◆◆步骤五
完成后将面糊放进冰箱冷藏一小时
◆◆步骤六
将平底锅预热，并擦上薄薄一层油，
之后再倒入一小匙面糊画成圆形
◆◆步骤七
成型后翻面，再稍微煎一下后起锅放凉
◆◆步骤八
重覆步骤六与七，直至所有面糊用完
（这个食谱大约可以制作23张饼皮）
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