自从解锁了这个【焦糖味增】的做法!!
真的恨不得天天吃Seabess!!简直香到没边~
本身鱼肉就有股奶香!!再用味增腌制~
口味上带点鲜甜 这味道直接Next level🥹
🐟准备食材:
- 海鲈鱼 一块
- 味增酱 30g
- 料理酒或清酒 20g
- 味淋 30g(可省略)
- 白糖 10g
👩🏻🍳具体做法:
1️⃣海鲈鱼洗干净再用厨房纸把水份擦掉!把调味的部分全部混合!再倒入密封袋里,再把海鲈鱼放进去送进冰箱腌制一晚上!
2️⃣腌制好的海鲈鱼擦一擦酱汁!锅里大概两勺油用中小火把🐟煎到两面金黄!!再转成小火放入一小块黄油融化再淋到鱼身上~ 鱼肉煎熟即可!
做法其实真的巨巨巨简单!!但是超美味😋
大家有机会一定要试试这个做法!!!
吃起来也不会那么油腻!!味道真的很美妙~
最新评论 7
:TJ居然有味增?我都没看到过
:你煎的好漂亮啊,满满的美拉德反应
:给我馋坏了,太会做了
:友情提示一下,如果家有小朋友,智利鲈鱼可能每个月就只能吃一次哟。谢谢分享配方~
回复 @im咩咩杨:因为高汞含量,不要吃太频繁就好
:是因为油脂太多吗?