前几周摘了一大堆新鲜🫐🫐🫐蓝莓，吃了又吃，结果吃腻了，娃们也都吃不动了。想来想去，不能眼睁睁看着坏了吧，那就是做🫐果酱！嘿，这下子可把这些蓝莓们的烦恼一扫而光了。
废话不多说，下面给你们分享一下我的🫐蓝莓酱材料和制作方法，简单易行，你也可以试试哦！
🫐蓝莓酱材料：
蓝莓 500克
细砂糖 50克
柠檬汁（半个柠檬的汁）
步骤如下：
1.洗净并沥干蓝莓。
2.把它们放进锅里，加入细砂糖和柠檬汁。
3.中小火加热，边搅拌边煮，直到蓝莓煮烂并与糖完美融合。
4.然后继续煮个15-20分钟，直到蓝莓变得浓稠可口。
5.关火，将蓝莓酱倒进干净的容器中，待凉后冷藏。
是不是很简单呀？用这个蓝莓酱来搭配你喜欢的面包、酸奶、煎饼，甚至是蛋糕！嗯嗯，说到蛋糕，我还有一个绝佳的建议！
不如试试用这个新鲜的蓝莓酱来做巧克力戚风蛋糕吧！下面是巧克力戚风蛋糕的材料和制作方法，保证让你一试成主厨！
🍰巧克力戚风蛋糕材料：
鸡蛋 5个（蛋黄5个，蛋白5个）
细砂糖50克
低筋面粉 48克
可可粉 12克
植物油 50克
牛奶 50毫升
盐 1/4
制作步骤：
1.预热烤箱至300℉。
2..在蛋黄中加入植物油和牛奶，搅拌均匀。
3.将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合在一起，筛入蛋黄糖混合物中，搅拌均匀至没有干粉。
4.在另一个干净的碗中，打发蛋白，逐渐加入细砂糖，打发至湿性发泡。
5.将蛋白糊分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入228方形烤盘中，轻轻震动模具以去除气泡。
7.将模具放入预热好的烤箱中，约30分钟，或直至蛋糕表面金黄色且蛋糕能从模具中脱落。
8.取出烤箱，将蛋糕倒扣在冷却架上，待完全冷却后进行下一步。
最后，任你发挥创意，装点成你心仪的样子！
现在，你不仅解决了蓝莓过剩的问题，还获得了自制的蓝莓酱和巧克力戚风蛋糕的美味享受。
最新评论 2
:还可以冷冻起来做冰沙！
:好主意