喜爱茶味甜点的人，绝对不可以错过这款伯爵茶焦糖芝士慕斯蛋糕，保证好吃到爆炸💥！ @SandyJlove ，你爱的伯爵茶甜点，上新啦！
它真的是把我爱的几样都融合在一个蛋糕里，茶香、奶酪香、焦糖香，想想都快流口水🤤了！
🍃材料：（6寸活底模具）
消化饼干或者焦糖饼干（用作饼干底）100克，黄油30克，cream cheese一块（或者250克），糖粉35克，吉利丁片10克，牛奶25克，伯爵茶1包，淡奶油160克，焦糖饼干碎40克
👩🍳做法：
1⃣️消化饼干或者焦糖饼干，装保鲜袋里，用擀面杖敲碎，倒入碗中，加入30克融化的黄油，拌匀。蛋糕模具底部铺烘焙纸，放入饼干碎压实。放冰箱冷藏备用。
2⃣️cream cheese提前室温软化，加入糖粉拌匀。
3⃣️伯爵茶包剪开，茶叶碎倒入牛奶中，小锅小火加热，至牛奶煮开关火。凉两分钟倒入cream cheese中，搅拌均匀。
4⃣️160克淡奶油打发至六成，大概就是酸奶的浓稠度，倒入cream cheese中翻拌均匀。
5⃣️吉利丁片用凉水泡软，捞出挤出水份，隔水加热至融化，倒入cream cheese中，搅拌均匀。
6⃣️最后倒入40克焦糖饼干碎，拌匀后倒入蛋糕模具。冰箱冷藏4小时以上。
7⃣️最后随便装饰一下，饼干、whip cream、蓝莓等。
颜值高，味道香浓的伯爵茶焦糖芝士蛋糕，都去试试哈！快乐到起飞🛫️！
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