我真的是个面筋狂热爱好者,来这大农村以后想吃面筋都变得异常困难,好在厉害的互联网让我知道了面筋粉的存在~
1 cup 面筋粉 (如图3,Amazon就有卖),加入 1/4tsp盐,1 cup水混合均匀,动作要快,不然可能有粉结块,成团即可(图1),静置半小时以上,在摊薄一点,切成条,绕在筷子上,尾端压一压防止煮的时候散开。水开后放入面筋知道浮起来就可以了~~~
面筋的吃法太多了我就不一一列举了~不说了我要去烤面筋了😋
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