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试了一下前段时间席卷全网的“400次咖啡”，真是简单的不要不要的，只需4种原料（速溶咖啡，水，糖和奶），在家就可冲出有质感有奶泡的香浓咖啡。 突发奇想， 用部分400次咖啡做了一个摩卡咖啡蛋糕， 没想到香味极其浓郁，口感松软，配上一杯400次焦糖奶盖咖啡， 这感觉是不是太小资了？
制作400次咖啡，只需速溶咖啡，水，糖和奶即可。 三合一咖啡因为里面有大量的奶精，会影响发泡的效果，所以尽量避免使用。 由于含有高浓度的咖啡， 用手持搅拌器，打发1分来钟，就可以看到非常明显的变化，继续打发至咖啡变成非常有奶油质感，细腻的状态即可。
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![[14] 宅家的400次咖啡✨✨](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/7aa/5ca/7e7/1f06287dbfae0e1166780cb.jpg_640_0_3_3a96.jpg)
