精致的小点心,雪花绿豆糕 。清凉不上火,喝茶好伴侣....制作时不需加任何油脂,入口即化???做法也非常简单?去皮干绿豆用清水浸泡过夜。 绿豆沥水蒸熟,用高压锅可以减少蒸煮的时间。蒸好的绿豆用滤网挤压过筛,加适量的糖水搅拌,然后中间加红豆馅,搓成圆形用月饼模定形。放冰箱冷冻一小时后即可食用。
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