周末难得迎来了大晴天~在家里快乐的做起了番茄龙利鱼,味道特别鲜,汤也很好喝🥳🥳🥳
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!去皮的番茄切成小块备用,腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒,番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。最后,龙利鱼和辅料下锅就好啦!
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