蛋黄部分：
100克油加热+120克低筋面粉+95克牛奶+8个蛋黄
蛋清部分：
8个蛋清+ 盐/白醋一丢丢 +分次加100g糖
打成弯勾状（可稀不可干）
混合蛋黄蛋清糊，水浴 150C/ 300F 70-90 分钟
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