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位于Las Vegas 中国城里的一家上海菜餐厅，中文店名叫上海弄堂，从餐单上看，确实是记忆深处的那几道小食小菜
上海生煎，是我最想念的一道上海点心，因为在美国真的很难找到一家做的地道的！
生煎看似简单，其实没有一口大平锅很难做到皮薄、底脆、汁多，在美国大多数号称生煎的生煎都是皮超厚……除了纽约那家第一生煎👇吃起来和国内的一模一样
说回上海弄堂的生煎，汤汁很优秀（见图2），底脆，皮不厚，肉馅味道鲜美
酱鸭也不错，口感偏甜，我觉得可以再咸一丢丢就刚好综合了甜味
牛肉粉丝汤里的粉丝多到有点碍事，把汤都吸走了😂汤真的很好喝😋
话说Dallas Plano店怎么还没开始营业，每次路过都会喵几眼，明明门面都已经装修完了呀🤔
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最新评论 1
:太想念上海的生煎了