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每次在 Costco 看到蛤蜊就一定要買
佛州來的特別好吃，不過需要長時間吐沙
回到家就要泡鹽巴水，鹽巴不能省，一定要多
要自己嘗試看看，要有大海的味道👅
然後蛤蜊丟下去泡一個下午，晚上就可以清洗一下做飯
🍶食材：
蛤蜊 20顆
蝦子 6只
大蒜 7瓣
辣椒 1根
番茄 5小顆
意麵 2捆
鹽巴胡椒 適量
白酒 適量
👏作法：
1. 義大利麵條，開水下先煮好後撈起，再淋一點食用油辦一下備用
2. 大蒜辣椒切末下油鍋拌炒，番茄切丁拌炒，蛤蜊直接下去拌炒一下，再加入三大匙的白酒悶1分鐘直到蛤蜊都打開
3. 打開蓋子將煮好的白酒蛤蜊夾出來放碗中備用
4. 將蝦子與大蒜辣椒番茄拌炒
5. 最後煮好的麵條下入鍋中拌勻，依照個人喜好放入麵湯水與鹽巴胡椒調味
6. 加入切段的羅勒葉，我手邊只有波菜，綠綠的漂亮也拌炒進去
7. 最後倒入炒好的蛤蠣拌一拌就可以起鍋囉！
大蒜白酒蛤蜊超鮮美，簡單快手好吃喔！
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最新评论 9
:,美食
:看着就很美味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个蛤蜊看着很肥
:很肥大所以不能煮太久 怕老
回复 @HWHW:嗯嗯 煮久了就不好吃了
:蛤蜊超大顆的👍🏼鬱金香也美～
:最近的比較大顆
:看起來好好吃
:簡單美味