重点放在第一句!
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回来一查玛德琳配方,真的吓一跳😱重油重糖,我实在下不去手,图中是自己做的低糖版
80g低筋面粉
80g黄油
50g糖
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20g可可粉
3g泡打粉
先打鸡蛋和糖混合均匀,再把所有粉类过筛混入,加入室温融化的黄油,搅拌均匀
放入冷藏一个小时,因为我是深夜做的,直接扔进冷冻,15分钟
烤箱预热370度,烘焙13分钟就可以啦!
买到清仓玛德琳模具的姐妹赶紧试试吧~
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