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作为一个广东人，对肠粉的执着是无法解释的。在购买肠粉机之前，用的是平底锅+圆形烤盘做的肠粉。也不是做不出来，就是很费时间且偶尔会被水烫到（因为没有很深的又有盖的锅，只能用平底锅加水，把烤盘直接放到水上加热）。从知道这款肠粉机开始，就心心念念了好久，但是之前价格实在是太贵无法下手。最近看到降价了，加上各种coupon最后$64.99就能到手，毫不犹豫就下单了。
到了之后马上试用，其实还真的挺好用的。有三个托盘，可以在蒸两盘的同时准备第三盘。虽然它还有蒸东西的功能，但我主要还是用来做肠粉，其他功能对我来说就有点鸡肋了。
最后附上蛋肠的粉浆比例 (这个配比做出来的肠粉口感会比较Q弹）：
粘米粉 80g
小麦澄粉 100g
玉米淀粉 10g
水 470g
鸡蛋 3-4个
油 少许
混合所有的粉，加水，再加入少许的油，粉浆就做好了。把适量的粉浆加入刷了油的盘子（粉浆薄薄地平铺盘子就好，不要太厚），加入蛋液，大火蒸2分钟左右就可以出锅。这个量可以做出20盘左右的肠粉。最后淋上特制甜酱油，就完成啦～
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最新评论 4
:什么折扣码啊？ 想买，， 可是七十多啊。
:新用户注册送的500积分可以抵$5，可以和折扣码一起用～
:请问在哪里买的![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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