周末来了种草已久的Bothell甜品店T55，据说老板之前在中国城开的店就很火，后来中国城的店关了又开到了这里。
周六上午10:00开门，大概10:15左右到，找了半天停车位，后来停在了附近的小公园。停车不收费，但略远需要走几分钟。
大概排队排了将近一小时，前一半在外面，后一半可以在室内排。这周温度比较低，还有风，室外排队还是蛮冷的。
进室内以后一圈队，人其实不算太多但感觉队伍动的挺慢的。看到有些人一买买一大包十好几个，所以可能等的比较久吧。
店里有一些咖啡，果酱之类的售卖品，还有一些小的厨房用具可以买，不过看起来大家主要还是都是来买bakery的。
排队的过程中有人会过来给先点饮品。点了一杯某书推荐比较多Yuzu焦糖拿铁。味道还不错，柚子的味道还挺明显的。大冷天排队真的很需要一杯热咖啡续命。
快轮到的时候可以看到当日的种类，菜单应该是隔一段时间会变。每一个名字下是对应的甜品，简单直观。看起来还蛮精致的。
点了三个，一个forest fruit chesscake choux，就是上面带一朵奶油花那个泡芙。还点了一个芝士蛋糕跟一个Black Truffle Goat Cheese Focaccia。
forest fruit chesscake choux：这个超级赞，层次非常丰富。上面的奶油花不甜不腻，里面的芝士鲜奶很香，不太甜，中间有各种berry的果酱，下面是一层可可脆饼。外皮微微酥脆。一定要一口咬下去，虽然是热量炸弹但是真的惊艳。
Black Truffle Goat Cheese Focaccia：也算是他家的网红产品了，是甜口，喜欢羊奶酪味道的可冲，稍微有点油腻，但味道还是好的。
chesscake：推荐，蛮喜欢，很轻盈的口感，奶香浓郁不甜腻，很细腻，是幸福的味道啊。
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