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我今天解锁了一次出炉两种口味吐司！两周早餐有了着落！一种是原味，一种是双重巧克力味道（我用了块状牛奶巧克力和可可粉）。下次要挑战铸铁锅面包和生酮面包。
🍞🍞🍞成份:
无盐黄油56.6g
盐6g
面包粉565g
奶粉20g
糖40g
牛奶355g
淡奶油38g
巧克力碎块 60g
可可粉15g
💡💡💡心得:
1.自己需要反复多测试自家烤箱的脾气和成份的搭配，理解面包制作的原理和本质才能有的放矢。网上的配方通常是需要调整的，比如说今天面包比较软和水分大，我担心像上次那样塌陷，所以我增加了近60克的面粉。
2.多试试！有志者事竟成！我也经过了多次尝试，吃过不少好吃但不好看的面包🍞。
3.今天可以提升的地方是需要在烤了12分钟种盖上锡纸，这样表面就不会发黑了。
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最新评论 1
:这吐司烤的太成功了