故事的起源很简单，就是一个吃货想吃鲜花饼了，可是超市卖的都不很新鲜，且馅料给的好少，我好怀念上次朋友从云南买的现烤的😭😭那真的是上飞机前拿到，下飞机坐等吃。从出炉到我手上不到半天时间。又软又酥又香😋
没关系，有了这个玫瑰花酱，自己也可以做了！
1.开水冲泡10g干玫瑰花瓣。与此同时炒30g低筋面粉。此时，玫瑰花泡开，挤干水分，与4大勺玫瑰花酱混合（大概小半瓶），戴上手套，挤掉多余的蜜汁，拌入炒熟的低粉。（❣️小Tips:挤出来的蜜汁可以搞个玫瑰花乌龙蜜茶/奶茶，好喝！）
2.把玫瑰花酱取20g一个团圆。覆保鲜膜放冰箱冷冻。
开始做油皮油酥
油皮：面粉180g，猪油75g，糖16g，水80～85g，揉匀松弛。
油酥：面粉150g，猪油75g，混合均匀，松弛备用。
（油酥可以对半分开，一半掺入4g抹茶粉，就可以成为抹茶绿豆流心酥的油酥，一半掺入2滴红色食用色素就成了玫瑰花酥的油酥）
3.将油皮油酥各等分成9份，团圆。油皮包裹油酥，团圆松弛备用。
4.把包好的剂子擀成牛舌状，松弛20分钟。
5.松弛好的面卷继续擀成长牛舌，两头一定要擀薄，这是中间不留白心的关键。然后卷卷，松弛。
6.此时小包酥已经完成，用美工刀把面卷从中间对半切开，案板撒干面防粘，擀成饺子皮，包入冷冻好的玫瑰花馅，收口团圆。一个好看的玫瑰螺旋酥就完成啦😇
这个配方可以做18个，所以我做了一半玫瑰花酥，一半抹茶绿豆流心。费事是费事了点儿，但贵在一个糖度可以自己控制，馅料也是尽可能多，所以看到成品没有翻车，多少还是有些激动的🤭🤭
新鲜出炉的酥，+玫瑰花鲜奶茶，生活不要太惬意啊！围个炉，夜个话，诗意也有啦！
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