南湾新店：鱼你在一起
地址：10520 S De Anza Blvd, Cupertino, CA 95014
网红餐厅“鱼你在一起”来湾区了。家门口这么近那不得去尝尝？！
Step1️⃣选口味
不辣：番茄鱼 小朋友友好
辣锅：
老坛酸菜鱼🌶️（店里top1）
青花椒酸菜鱼🌶️🌶️（重在青花椒的麻辣香）
热炝酸菜鱼🌶️🌶️（热油炝锅，激发料头的香气）
金汤酸菜鱼🌶️（高汤汤底）
经典香辣鱼🌶️🌶️🌶️（川香麻辣型）
step2️⃣选鱼
有巴沙鱼和黑鱼可选，黑鱼比巴沙鱼贵3块钱
step3️⃣选size
小份16.99 （黑鱼18.99）
大份25.99（黑鱼28.99）
step4️⃣选配菜
豆皮，豆芽，青笋，娃娃菜，宽粉，木耳，藕片。
小份可选2个菜，大份可选4个菜，不额外收费。
这次尝试的是经典香辣和老坛酸菜。
香辣味型类似水煮鱼，辣味有余，香味不足，猜测没有用灯笼辣椒。
老坛酸菜个人觉得酸菜的酸味儿不够，也可能是在美国食材受限吧，总之酸菜味没有出来。
选了黑鱼（总觉得巴沙鱼吃起来太厚、太腻）肉质应该是提前腌过的，比较嫩也比较入味。
表扬一下，这家米不限量，小锅现蒸的米饭吃着还不错！
有说他们家是预制菜。就这个价位来说，也不是没有可能。毕竟出餐速度挺快的。总之，把它当个快餐去吃，也满不错的。
P.S. 可以在吃之前把汤底盛出来一半，用trader joe's的冷冻鲈鱼片成薄片，自己再加些配菜、水晶粉啥的，又是一顿🤭🤭我可太会过了！
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