其实制作黑豆糯米团子超级简单，今天我就为大家讲解一下整个制作过程。一看就学会咯！
材料准备：
材料准备：
白砂糖，
糯米粉，
糯米，
大片竹叶，
大黑豆
步骤一：黑豆馅的做法
先将黑豆浸泡一个晚上。根据个人需求，添加黑豆的量。大概一大碗黑豆可以做十几个糯米团子。
将浸泡过的黑豆煮熟。浸泡过的黑豆比较快熟。口感比较松软。所以建议大家一定要浸泡一个晚上最佳。
用搅拌机将煮熟的黑豆磨成粉。放置一会直到变凉后加入白砂糖。（白砂糖量根据个人口味加入）喜欢甜一点的宝宝可以多放一点糖。
*提醒🔔必须变凉后才能放入白砂糖，不然馅就会粘在一起，影响口感。
将黑豆馅揉成一小团备用。
步骤二：糯米皮的做法
将糯米粉倒入容器中，加入适量水揉成面团。水量分配只要适当就行。揉到不粘手就可以了！
然后将糯米团掰成一小段一小段的备用。如图所示！
步骤三：开始制作咯！
将糯米团揉成球状，揉开，加入黑豆馅。再放入糯米中滚一下就可以了！
提醒🔔：皮不能揉太薄，不然蒸的时候就破掉了。皮的厚度大概保持一厘米左右。
竹叶
再将竹叶剪成一小片，用来衬托糯米团子。如图所示！
步骤四：
放入锅中蒸熟就可以了！皮变差不多变透明就熟了！
成品图
超级简单吧。亲们赶紧动手试试看吧！！！！
如果一次做太多，就放入冰箱冷藏室，可以保存一个月哦，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了………
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最新评论 3
:看上去好好吃😋👍👍
:老乡做的真棒
:🤗😋😋