由于超级想念国内的鲜芋仙，所以就自己动手做了一个芋圆仙草椰奶冻，其实操作过程都十分简单，只是比较费时间😊
所需材料：
1.南瓜. 紫薯. 黄色的番薯适量
2.仙草（我想是俗称的龟苓膏）可以提前一晚煮好，冰冰凉凉才好吃
3.椰奶一罐
4.炼奶
5.木薯粉
先把南瓜🎃紫薯，黄色的番薯切粒，再拿去蒸，大概十五分钟，拿筷子戳一下，非常软就可以了，把它们分别用叉子压成泥，加上木薯粉，再揉成面团就可以，如果木薯粉加得比较多，口感会比较Q弹，木薯粉少点，就可以吃出原材料的味道和香味，我自己试过之后，是比较倾向于后者的🤣🤣🤣把它们揉成长条形状，切出大小适中的面团颗粒就可以了，我这次由于没有经验，切得比较小，看起来不是很好看，不过口感是一样的
切好的面团颗粒就可以拿出煮了，水沸腾后就可以放下去，一定要用勺子搅拌，避免粘锅，等它们浮起来就可以捞上来，放到冷水里，这样的口感会更Q弹
最后捞起来放到碗里，加入仙草，椰奶（椰奶稍微煮一下），炼奶，搅拌一下就可以开吃了，是不是很简单呢？😉😉😉味道也很不错噢，大家快快做起来
剩下没有煮的面团颗粒可以放到木薯粉里滚一下，让它表面粘满木薯粉，放到密封袋里保存，吃的时候再拿出来煮也可以，非常方便噢😊
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最新评论 2
:亲，我有个问题想问你。棱粉系木薯粉？
:是的😁