周末给妞妞做了我自己种草已久蛋黄溶豆，她一如既往地并不爱吃这种宝宝口感的零食（一直觉得自己已经是大姐姐了）。。。。。。没关系，我爱吃就行！浓浓蛋奶，美美颜值，低低热量，要不要太完美啊 😬
材料：
鸡蛋黄 3个 我用的是Costco的鸡蛋（用空塑料瓶做蛋黄分离，简直不要太好用：空塑料喝水瓶，捏住瓶身，瓶口轻轻放在蛋黄上面，松手后蛋黄就被吸到瓶子里啦）
细砂糖 3克 （大概是普通一次性塑料勺的半勺）
柠檬汁 3-5滴，或者用香草精替代，主要为了去腥。如果是给宝宝吃，建议用新鲜柠檬挤汁
奶粉 10克
步骤：
1、分离好的蛋黄➕糖➕柠檬汁，用电动打蛋器打发成浅色。等拿起打蛋器，滴下来的蛋液不会离开消失就好了
注：前面两张图片来自美食天下（不知道发帖还有图片数量要求😢）
2、在打发的蛋液中➕奶粉，用刮刀上下快速翻搅。到没有结块翻搅均匀就行，太久了会消泡哟
3、搅匀的糊糊放入裱花袋，在烘焙纸上挤成一个一个的小圆豆。同时烤箱预热215F。讲真，挤到最后恨不得挤一个大的 😓
4、放入烤箱烘烤25分钟。如果揭下来的时候有粘黏，可以再放回去烤个三五分钟的。完全烤熟时很容易揭下来的哟。
然后就可以拍照发朋友圈了……
再发一个做失败的吧……刚烤出来有点粘纸，觉得时间不够。再放进去，忘记定时了，等发现就已然错过了美腻。。。。小仙女们要记得定时哟
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最新评论 8
:想起小时候吃的蛋黄饼干！赞
:请问奶粉是哪一种？谢谢
:我用的是meijer买的雀巢奶粉，如果是给宝宝吃，应该可以换成配方奶粉试试
回复 @cecellia新:嗯，个人觉得有点早。好像妞妞六个月的时候还在吃米糊之类的流体辅食😳
:好棒啊
:挺棒的，谢谢分享！