我们排了半个多小时的队,终于不负众望啊,吃上了这家拉面。虽然刚在圣地亚哥站稳脚跟,但这家店已经在全球多个地方都有分店,来头不小。而且主厨曾经在众多电视节目和日本拉面大赛中受赏,可见人气热度也不是空穴来风,浪得虚名。虽然等到了位置,然鹅店面实在太火还是要跟别的party拼桌🤦♂️。菜单很简单,就是几款有限的拉面。点了最传统的味增汤底的拉面,加码了叉烧,因为图上看着正常的分量确实有点捉襟见肘。初一看,确实有点惊艳到被这半碗的叉烧😂拉面配置就是正常的配置,不过汤底很浓厚,如果你喜欢这种汤底的确实不错👍🏿朋友点了清淡一点的汤底,我觉得更喜欢些。面条这种硬件,店家是自己制备的,跟nishiki一样。确实跟别的地方口感不一样,而且很清爽,没有杂味。面条筋道,口感很好的。此外,最赞的要数叉烧,一点不柴,嫩得很!难得的是,肥瘦比例适中!看我最后吃完就剩一点点汤底了,可见味道确实不错的。推荐这家!
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