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营业中 10:30 am - 2:30 pm,4:30 pm - 8:30 pm 周一至周日10:30 am - 2:30 pm,4:30 pm - 8:30 pm
5600 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105
Hello啊~ 谢谢君君给我打卡UW新开的烤鸭店的机会!提前一天打电话预定了半只烤鸭 第二天准时送到家了~ (想吃的小伙伴 记得提前一天预定哈!) - 烤鸭包装的很好 外卖盒非常厚实 每一样东西都有自己的小格子 干净 不串味💯 打开上层是饼皮 黄瓜 和葱丝 下面一层是烤鸭 作为外卖来说 这个摆盘颜值和可以啦🉑️ - 烤鸭本身有淡淡的咸鲜味~ 一点都不油腻 也没有膻味鸭毛处理得很干净 很加分💕 蘸料是北京烤鸭的甜面酱 但没有我在国内吃的那么甜 应该更符合大众口味☺️ 烤鸭皮 比传统的要小很多 更劲道~ 每次包一块鸭肉和一些配菜 刚刚好! 可以一口一个的炫!爽歪歪🤣 店里还有卷好的烤鸭卷,想尝鲜 又怕吃不完半只的小伙伴可以直接点那个🤗 - 唯一美中不足的地方是 要是可以把鸭肉和鸭皮分开 就更好啦~ 真的好久没吃到烤鸭皮蘸白糖了🤣 期待以后开堂食后 能吃到~ - 总体来说 这家店还是不错的~ 以前想吃北京烤鸭都要跑去机场附近 现在在西雅图就可以吃到啦! 而且价格也很美丽 半只烤鸭$38 有50张卷饼,两罐酱料,葱丝,黄瓜条 完全够两个人吃啦🤗
住在西雅图的小伙伴们又有口福了,烤鸭店What The Duck在UW正式开业了。 感谢君君的pick,让有机会打卡新开的烤鸭店。这家店目前还在筹备中,先仅开放外面或自提。烤鸭一定要提前一天预约,因为每只烤鸭都是当天现烤。 What The Duck的口味糅合了金陵烤鸭和北京烤鸭 各自的长处,选用清真鸭源,通过调整烤制过程大程度的将鸭子的油脂去除,同时保留鸭肉的鲜嫩 这次测评的半只烤鸭套餐 - $38.89 - 片好的半只烤鸭 - 葱丝 - 黄瓜丝 - 春饼 (25张) - 甜面酱 (有些过咸,不是很甜) 打包盒很实用漂亮,有上下层,食材整整齐齐的放在包装盒里。 鸭肉烤的刚刚好,外酥里嫩。鸭肉一点都不柴,可以说是鲜嫩多汁。鸭肉本身有淡淡的咸味,也没有任何膻味,而且鸭毛处理的很干净。 春饼皮非常的薄,很有嚼劲~ 他们家还有其它菜单鸭骨粥和鸭架汤(看图9菜单和价格参考)
谢谢君君的邀请,今天给大家测评一下西雅图新开的烤鸭店-what the duck. 🍍烤鸭测评 重要的事情说三遍,好吃!好吃!好吃! 我点的是半只烤鸭套餐,但是给的量很大,我和队友两个人就单纯吃这一道菜+一碗粥就能吃饱。真的非常不容易。要知道西雅图烤鸭店里的烤鸭都是两三口就没了。 众所周知,烤鸭是由烤鸭、酱和面皮缺一不可。下面是单项分别测评 🍞面皮 🌟🌟🌟🌟🌟 我最最喜欢的是他们的面皮,真的特别特别薄,又薄又香,就是国内烤鸭的味道! 可能就是因为薄,面皮真的太难撕了……撕得不好还容易撕坏了。对我这种手笨的人不太友好🥹 ❤️甜面酱 🌟🌟🌟🌟🌟 简直是烤鸭的灵魂,就是国内甜面酱的味道。可惜有点少,最后只能干吃烤鸭😂 🦆烤鸭 🌟🌟🌟🌟 最后说说烤鸭,我觉得反而是这三个中最中规中矩的。可能因为外卖的原因,鸭皮已经不脆了。用空气炸锅炸了一下也没啥用。 给四星是因为除了鸭皮不脆以外都挺好的,鸭肉处理的很好,不肥也不柴。包在一起吃还是很好吃的。单独吃味道差了一点。 据店家解释是,一般别的烤鸭店用一种化学物质让鸭皮变脆。他们只用了蜂蜜水刷鸭皮,所以冷了之后就不脆了。我也不是专家,不过听上去还有点道理的样子。 🥡外卖体验 他们家的地址在UW附近,目前是自取或者外卖。有进驻饭团、Uber Eats和Doordash哦! 外卖还是很方便的,送货到家。包装看上去也很高级,所有的东西都分开包装,非常干净清爽。总之是个很不错的体验,大家可以冲!
如果不是探店,都不知道西雅图开了一家北京烤鸭的新店What the Duck, 听名字就知道主打北京烤鸭,目前只接受外卖,最好提前一天预定,周日关门。可以选择自取或者delivery, 服务态度很好。 包装:五颗星🌟🌟🌟🌟🌟 北京烤鸭的包装非常好,外卖盒质量非常好。摆放也很整齐,里面有葱丝、青瓜条、酱料、饼皮。份量还是可以。 味道:三颗星🌟🌟🌟 烤鸭的味道还是可以的,鸭肉不腥不骚,也没有很肥,吃起来不腻,吃得出是质量不错的鸭子,但是可能是外卖的缘故,拿回家鸭肉已经凉了,皮一点也不脆,所以吃起来不香,真的有点失望,没有吃到片皮鸭的精髓,片皮鸭还是要堂吃,皮脆脆的,热烫的鸭肉才好吃。有些食物过十分钟吃味道就不一样了,广东人追求的是新鲜。外卖真的不推荐。我超喜欢他家的饼皮,很薄很有韧性,小小的一张,给的份量很足,足够包完所有鸭肉。 给商家的建议是:配料加上哈密瓜条,更好吃。葱丝切的要更细一点,我这次拿到的是葱条了而不是葱丝(最后一图)最后希望没有皮的鸭肉也可以给客人撕下来,这样就更完美。 半只烤鸭的价格是$38.99,个人认为性价比不高,主要是皮不脆很扣分。
感谢君君和商家的pick,有幸参与西雅图新店what the duck烤鸭店的探店😍 你没看错,新店名字是what the duck,可别读错啦,专门做烤鸭哒🦆 这家门店在UW附近,不得不说华大的童鞋有福啦! 📍What The Duck, 5600 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105 我是直接叫了外卖,收到发现包装太精致了,半只烤鸭分上下两层,上层是包好的薄饼,葱,黄瓜和甜面酱;下层是烤鸭。 鸭脖也是可以密封的小盒子。完全不用担心外卖外送过程中包装问题,懒人必备😜 味道方面,真心好吃!让我一秒找回国内的感觉😭,烤鸭本身烤得正正好好,肉质很鲜嫩,惊喜的发现一点也不肥,因为之前吃别家烤鸭因为太肥而劝退,但这家完全不会! 值得一提的是,他们家的饼真的很薄又有劲道,半只烤鸭套餐的话有25张饼,配上烤鸭灵魂伴侣-甜面酱,真的太美味啦😍 鸭脖味道也中规中矩,稍微带点辣味,喝着汽水啃鸭脖的快乐日子又回来了~ 就是我们吃了几张饼之后甜面酱就炫完了,下次我一定记得多定点甜面酱😭
谢谢君君邀请,今天来测评一下西雅图新开的烤鸭店- what the duck. 自取流程 见图4-7 首先目前店家只提供自提和送货两种方式,我正好要去UW附近,于是选择了自提。 这个地方是很多商家共同share的一个location, 专门用来做外卖的。旁边有个机器可以扫描。我是直接和商家联系,不一会就有员工把烤鸭送给我了。整个流程非常smooth 另外这里可以免费停车,还是很方便的! 烤鸭测评 评分:5分给4分吧 烤鸭咸度适中,烤的也是嫩嫩香香,还是挺不错的!里面配了面皮、葱丝和黄瓜丝,还有甜面酱。甜面酱就是exactly国内烤鸭的味道,非常非常香。 另外给鸭子的分量点个赞!两个人吃都吃撑了。 配菜方面,黄瓜丝略少,葱丝太多,吃完鸭没有黄瓜丝了只有葱丝……面皮薄薄的,但是放久了就很干,如果是再加热的话,记得要在蒸锅里蒸一下。 麻辣鸭杂/鸭脖测评 超级好吃!5星好评!就是有点辣。 我还尝试了他家的麻辣鸭杂/鸭脖。里面有鸭肫、鸭肝和鸭心,还有鸭脖。鸭杂真的没话说,超级香的,而且没有一点腥味和膻味。和国内的有的一比! 鸭脖对我来说有点辣,但是辣辣的很好吃!!!喜欢吃辣的人可以点, 建议商家可以让顾客选择辣的程度,对我这种不太会吃辣的人来说更友好一点。 综上,量大且味道不错,麻辣鸭脖和鸭杂复刻国内的味道,尤其好吃。推荐!个人会再点。
感谢店家和Dealmoon的邀请,吃上一顿38刀的半只烤鸭套餐,简直不能再爽了,但凡在外吃饭看见鸭子和鹅我就会点,毕竟鸭肉在美国超市难买,常见的整鸭也不便宜 今天分享一下半只烤鸭和卤鸭的测评 品牌: What the Duck UW厨房店 地点:5600 Roosevelt Way NE 点单:由于是现烤所以尽量提前一天预定,可以饭团下单也可以现场定,当然walkin也可以试试运气哈哈哈 半只烤鸭套餐都有点啥 - 片好的半只烤鸭 - 配菜包括葱丝,黄瓜条,春饼50张,甜面酱 - 外卖盒很讲究,配料烤鸭分层摆放 测评味道 鸭子肉质非常嫩,没有任何腥味,带有一点咸香底味,空口吃就很棒,包烤鸭的吃法也很带感,虽然不是传统北京烤鸭的脆皮吃法,但是配着料和麦香十足的春饼也很香,就是甜面酱太咸了有点 PS.还有国内常见的一鸭三吃,鸭骨架,鸭汤,鸭粥的美味下次一定自己来打卡尝试 卤鸭翅和鸭脖真的无敌推荐 如果你能吃辣,这个味道就是秒回国内的感觉,这种麻辣鲜香的感觉真的太太太太下酒了 秋天到了吃鸭子的季节啦,大家快冲鸭
本次活动将采取微众测(晒货)形式:
烤鸭,一个只要提起就让人咽口水的名字,薄而柔软的饼皮包爽着柔软细腻、鲜嫩多汁的鸭肉,配上清爽的黄瓜条和微微呛口的葱丝,蘸上浓稠但不厚重的咸甜酱汁。一口忘记due day,两口吃掉忧愁,三口小心别咬到手指头。
What The Duck, Sharing And Gathering。一个三十年只做鸭的家族连锁品牌,在国内拥有直营连锁店超过30家,自有品牌包括恩燕烤鸭,京味聚北京烤鸭,煮-京味烤鸭,宋私厨等。
What The Duck的口味糅合了金陵烤鸭和北京烤鸭各自的长处,选用清真鸭源,通过调整烤制过程大程度的将鸭子的油脂去除,同时保留鸭肉的鲜嫩。层次,就这么拿捏了!
刚出炉的烤鸭散发着饱满的光泽,没有科技和狠活的烤鸭皮只能在出炉之后的有限时间内保持酥脆。在这个问题上老板自己也没有科技和狠活。但是,您会得到的美味一定会超乎您的想象。
来吧!这次的半只烤鸭套餐,包括片好的半只烤鸭肉,葱丝,黄瓜条,甜面酱,烤鸭春饼。同时可以试一下他们的隐藏菜单鸭骨粥和鸭架汤,鲜到抖腿哦!!现仅开放外卖和自取,让您在家也能享受美味大餐!西雅图的美食家们快来尝鲜吧!
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