📍地址：37 st Marks pl, New York, NY 10003 停車位置還是蠻多的，很容易找到，但是要咪表付費！ 蜀湘门第是一家地道的湘菜馆，以湘菜为主，川菜为辅。整个餐厅的装修是现在风和中国风的融合。 菜式： ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 衡陽𠧧粉$14.95- 超級好吃！香軟入味的牛展，配上米粉，加上獨有的醬汁，味道真的超好吃！本身是有花生和辣椒的，小孩不能吃花生和辣椒，可以做免花生和免辣！好吃！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 擔擔麵$9.95-我吃過很多家擔擔麵，這一家的擔擔麵驚艷到我！我醬料是甜中帶辣，超級好吃！肉沫咸香好吃！ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 鹹蛋黃土豆絲$13.95-小孩最喜歡，爽脆的土豆絲配上咸蛋黃，拌飯拌麵一流，美中不足的就是偏淡！ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 糯米蒸排骨$26.95-最上一層是香甜新鮮的玉米，中間軟糯入味的糯米，底層是排骨，是用荷葉包裹蒸的！每一口都有荷葉的香味，排骨超級入味，軟淋，但美中不足的就是味道有點淡！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鐵板魷魚須$20.95-這個小孩子超級愛吃！入味，魷魚須新鮮！青椒紅椒配上芹菜，拌飯一流！ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 梅菜扣肉$18.95-這個也是我老公最喜歡吃的，扣肉軟而不爛，一點都不油膩！美中不足的就是扣肉不是厚切，是薄薄的一片，廣東人表示喜歡厚切！梅菜甜甜咸香，帶有一點南乳味！好吃！ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 紅糖糍粑$9.95-紅糖和黃豆粉配合在一起，意想不到的好吃，美中不足的就是糍粑炸得不脆，好吃的吃吧，是外酥內軟，所以有扣一星。 總結⭐️⭐️⭐️⭐️ 味道不錯，服務小哥態度非常好，又帥🥰🥰，環境優雅，美中不足的就是，熱茶🍵$2/人！但是菜品不貴，這樣的價格在曼哈頓來說值了！

这次收到众测券就马上去了位于曼哈顿东村 蜀湘门第【Chef Tan】探店 本来就很喜欢吃川湘菜 这次还是非常期待的🌟 🌶️环境 店内宽敞明亮 装饰中式现代风 周六刚开门去的时候人还不多 整体感觉很舒适安静 地下还有一层但没开 🌶️菜品 菜单上的菜品还是很多可以选的 这次尝试了三道众测必选菜和一道自己单点的 总体来说感觉没有特别惊艳 味道没有很重口 比想象中辣度小了很多 【剁椒鱼头】🌟🌟🌟 最让人期待落空的就是这道菜 虽然肉质细腻 火候摆盘份量都还不错 但鱼腥味没有去除 而去不够入味 沾着汤汁吃也可难以掩盖腥味 剁椒上面的调料粉也是清晰可见😂 【湘味走地鸡】🌟🌟🌟🌟 整体味道不错 但鸡肉偏干 不是非常的入味 辣度适中 盘子倒是很有趣的💗 【萝卜干炒腊肉】🌟🌟🌟🌟🌟 算是这几道菜里最好吃的了 萝卜干香脆可口 腊肉肥而不腻 味道很好 没有普通腊肉的咸味🧂 【干煸四季豆】🌟🌟🌟🌟 这道菜还不错 算是是中规中矩 炸得火候适中 但感觉味道偏淡 盘子很中式很特色 以上就是这次探店的总体感受 虽然这次体验没有很惊艳 但服务和环境还可以 性价比也很高 看到网评其他菜🈶️很好吃的 以后有时间还是会再给他一次机会的😅 旁边meter街🅿️很方便 周日停车🆓

蜀香门第终于开来纽约了！位置在ST MARK 日本街上，交通非常方便！今天带大家来探个店吧！ 餐馆名称：蜀香门第 （Chef Tan East Village） 地址：37 St Marks Pl, New York, NY, 10003 交通： 不建议开车，比较难停车。巴士跟地铁是首选，非常方便。 餐馆环境： 蜀香门第的装潢风格不同于其他川菜馆的古风装修，呈现出现代化和书香气息。每个角落都细致地透露着浓郁的川味文化。店铺并不大，分为两层，每张桌子之间都有足够的空间，这在曼哈顿来说是难得的舒适用餐体验。碗盘杯具非常精致，风格一致，令人愉悦。 令人惊喜的是，他们送的热茶味道极佳，茶壶的质感和茶的味道都非常棒，带有一点花香味，特别能解油腻。在舒适的用餐氛围中，不知不觉地喝完茶，感觉非常惬意。 服务： 可以给五星！我基本上没有举手要求过任何东西，水杯里面的水从来没有少过半杯。上菜速度非常快！吃完后的碗盘也收拾的很干净，服务员也特别有耐心！特别是声音还很好听！哈哈哈哈！ 菜品评价：（满分5星） 宗，让人感觉仿佛置身于国内吃川菜的美食体验中。 金牌剁椒鱼头 推荐： 4星 剁椒鱼头非常入味！也完全没有我担心的鱼腥味。新鲜的鱼头搭配辣椒、豆瓣酱等多种调料，让味道更加鲜美。 我因为不太能吃辣，所以特地要求了微辣。厨师完美的做到了我的要求，微辣加上浓郁的咸鲜味道，我最后差点连汤都喝了！ 唯一让我扣了一星的原因不是菜品的味道，而是装菜的盘子。大红颜色让我回想起小时候家里用的痰盂，哈哈。 （不要问我痰盂是什么） 湘味走地鸡 推荐：5星 这是标准湖南味了！自从法拉盛的天天湘上关门后，我就没有吃过这么正宗的湖南味道了！！！鸡肉鲜嫩入味，肉质香鲜，口感十分爽滑。特别是辣椒和各种香料的调味，令人回味无穷。最后剩下的酱汁都让我拌饭吃干净了！ （不要问我吃了几碗饭！反正是扶着墙出来的！） 铁板鱿鱼须 推荐：4星 不管是摆盘，还是味道他都值得五星。唯一扣分的点是量比较少。跟之前的两样不一样，鱿鱼须的分量是真的比较少。我觉得这个分量可以当做台头而不是主菜。 味道还是不错的，让人惊艳的是对于鱿鱼须的处理，炒出来的即入味又滑！口感特别好！ 海带排骨汤 推荐：5星 我是一个不吃香菜的人，所以就点了这个海带排骨汤。最后证实点的好！由于菜品比较油腻的关系，这款海带汤特别解腻，边吃菜边喝汤不知不觉就全吃完了，还不觉得胃难受。海带用的是新鲜海带，特别鲜美。 极力推荐！ 总体来说： 这是一家非常值得尝试的川菜馆。菜品普遍比较出彩以外，用餐体验也非常好！

感谢君君给的这次众测机会❗️ 这家Chef Tan East Village 蜀湘门第 位于曼哈顿超繁华的St Mark. 算是时尚潮人聚集的地方吧🥳. 这家蜀湘门第我路过了一次～ 没想到居然有了探店的机会. 在次感谢君君的100元代金呀！ 湘味走地鸡 💕33.95 不亏是走地鸡.鸡肉很紧实有口感.一点都不会柴. 鸡肉炒的很有锅气.个人感觉并不是很辣 里面的芹菜裹满鲜香麻辣的汁水. 简直比肉都好吃！多点配菜就更棒了👍 吊锅跳跳蛙💕33.95 首先我被月亮般的吊锅容器吸引了. 其次就是这地到的湘味牛蛙的味道！ 有点泡椒的那种酸辣.牛蛙每一块肉都很入味. 酱汁里面带一点薄芡.所以越加热🔥越粘稠越入味. 下面的火力也很猛～吃完了才灭.👍 衡阳卤粉💕14.95 爱嗦粉的必须是试试这碗衡阳卤粉。 米粉圆润顺滑、糯而不烂~ 卤牛腱肉每片都很均匀.酱香味儿十足！ 搭配上自制的剁椒酱和酥香的花生🥜 满足啊！嗦粉儿的快乐🤣 红糖糍粑💕9.95 一共有9条～ 每一条都沾到了红糖和黄豆粉. 我对一切软糯Q弹的东西都没有抵抗力. 这家糍粑不错！外皮脆.里软糯！ 总体来说～ 服务态度不错. 炒的菜也是有回味的. 下次我准备试试其他的. 小伙伴有推荐嘛！

辣真的是越吃越上瘾的口味，虽然是土生土长的上海人，我却最钟情麻辣鲜香的湘菜和川菜。 湘菜精细的制作、多变的口味、丰富的辣味和川菜的麻、辣、鲜、香，口味清鲜，醇浓并重，让我欲罢不能…… 蜀湘门第就是这样一家集湘菜和川菜的精华为一体的餐厅…… 感谢君君和金主爸爸的厚爱，让我第一次有机会参与试吃…… 周边环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 曼哈顿东村，时下最热门的美食街之一，街道两边老式酒吧、音乐表演场馆与高档鸡尾酒廊、时尚餐厅比肩而立，汇集成最潮的网红拔草地…… 店堂布置：⭐️⭐️⭐️⭐️ 小小的店堂布置的简单温馨，现代感十足，大面积的杉木装饰，石材与玻璃格栅板吊柜的搭配，原木的桌椅……简约又不失优雅…… 服务态度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 三名服务员都非常客气有礼貌，基本上杯子里的水一喝到半杯就有服务员主动过来倒水，挺温馨的。 菜品体验： 湘味走地鸡 - - 嫩 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 主厨推荐菜，走地鸡特别鲜嫩，吃在嘴里的感觉很像田鸡，搭配着芹菜、青椒、小米椒，更加突出了走地鸡的嫩，把湘菜的鲜香软嫩发挥得淋漓尽致。盛菜的盆也很特别，公鸡的造型相当可爱别致。👍👍👍 青花椒水煮 - - 辣 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 蜀味特色，这是道典型的川菜，川菜馆最常见却很见功夫。肉质鲜嫩的鱼片切的厚厚的，加上黄豆芽和白菜片，又辣又鲜，点菜时小帅哥问我要什么程度的辣我说正常的，看来下次得点微辣了……22.95的价格也真的太良心了……👍👍👍 铁板鱿鱼须 - - 鲜 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 铁板系列里的这道菜特别鲜美，洋葱、芹菜、青椒加上口感香脆的鱿鱼丝，只能用鲜美来形容……这道湘菜做法很特别，事先被爆炒过的菜特别入味，整个菜只能用一个鲜字来形容。 👍👍👍 衡阳卤粉 - - 滑 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 衡阳卤粉是湖南的特色，事先被腌过的牛肉片码的整整齐齐，粉上铺着香脆的花生米，红色的小米椒和绿色的葱粒配上白色的米粉，赏心悦目，淋上秘制的酱汁，拌匀后一嗦，哇，圆滚滚滑溜溜的米粉，爽滑劲道、软糯Q弹，加上喷香酥脆的花生粒，满口鲜香，回味无穷，14.95 的价格很公道……👍👍👍 不到100元的四个菜绝无踩雷，性价比没的说！难怪我在周中的晚上过去，7点以后店堂基本满座，都是2-3个人结伴而来的，还有3桌是一个人自己过来吃晚饭的，一看就是常客…… 看来曼哈顿性价比最高的餐厅非你莫属……

感谢君君这次赠送的💲100代金券，生日月的好运～ 在得知自己抽中的瞬间就开始查看有关蜀湘门第「Chef Tan」的信息，再看到它是一家地道的湘菜馆，以湘菜为主，川菜为辅。(更期待了，个人还是蛮喜欢吃辣的) 🌶️蜀湘门第「Chef Tan」 📍37 St Marks Pl, New York, NY 10003 🌶️环境 店内装饰是现代风与中国风的结合，一颗颗高顶吊灯不仅精美也使环境看上去十分宽敞明亮；而落地窗前挂着的灯笼及墙上的电子壁炉🔥和挂画使环境更加精致。(楼下好像还有一层) 🌶️服务 服务员态度还是蛮好的，刚落座不久就送来了水，并且在用餐期间也三不五时的走来添加，上菜速度也不会很慢。 我们去的时候七点多，人还比较多，几乎满座，后面渐渐人就少了。建议避开用餐高峰期大概六七点左右，或提前电话咨询是否有位，避免等待。 🌶️菜品 我们点了三道众测必选菜，剩下一个自选菜犹豫半天，最终选了最热门的招牌之一〔吊锅跳跳蛙〕 (ps每道菜都有些许香菜，不爱香菜者慎！) 衡阳卤粉14.95 辣度🌶️🌶️ 推荐指数🔥🔥🔥🔥🔥 好吃，不会很辣！卤粉味道吃起来和以前在网上买的不太一样，酱汁更加特别。卤牛肉吃起来香软入味，搭配的粉顺滑Q软，以及花生和辣椒，真的是好吃到疯狂嗦粉！ 铁板鱿鱼须20.95 辣度🌶️🌶️ 推荐指数🔥🔥🔥🔥 鱿鱼须吃起来椒盐还是孜然的味道感觉比较重，挺入味的，不是很辣，还不错。虽然一盘看上去比想象的小，不过鱿鱼须分量还是不少，搭配上洋葱及青椒真的是停不下筷。 湘味走地鸡33.95 辣度🌶️🌶️ 推荐指数🔥🔥🔥🔥 一只鸡的造型摆盘也挺特别的，鸡肉不仅很嫩，也挺大块的，吃起来有一股爆炒的锅气味。分量超足，搭配芹菜和青椒很下饭。 吊锅跳跳蛙33.95 辣度🌶️🌶️🌶️ 推荐指数🔥🔥🔥 一上来造型确实很吸睛，摆盘真的很特别。但牛蛙肉量确实有点小，一锅吃起来都是小小块肉，配菜是黄瓜。肉虽小，但肉质确实嫩而且很入味(这道真的是越吃越辣，那个汤汁随着🔥煮得浓稠，变得好辣，导致吃其他菜也开始辣，真下饭！) 🍚米饭＄2/一碗，是配这些菜的必点，真的超下饭！！！ -由于使用代金券必须强制20%的小费... 总体来说，还是不错的，两个人点这些菜除了鱿鱼须和卤粉吃完了，其他都没吃完打包带走(而且还吃挺饱)。菜单上能选的菜品蛮多，辣度会比预想的小些。是我会想去吃第二次再试试其他菜的程度，再次感谢君君给予的这次品尝机会。

去位于曼岛东村的蜀湘门第探个店。队友不怎么吃辣，所以川湘菜一般都不会是我们的首选。但这次吃完却是让我们大大改观了。 店面挺大的，宽敞明亮。座位间距离不错，一点也不会觉得拥挤。装修也很有格调，又现代又带有书香气息。尤其喜欢他家的碗盘，都是特殊设计过的，简约的同时又很古色古香。 本来想约周五晚上，但是店家说周五周六人都比较多，周日比较空。于是就约了周日中午12点，从进门到1点左右吃完，从头到尾都只有我们这一桌。所以想错开高峰的小伙伴可以选择周日去。 这次点了4道菜，以下按照我个人的喜好排序来一一点评。 【烟笋肚丝】 $22.95 作为一个不爱吃内脏的人却非常喜欢这道菜，可想而知有多棒了！ 这道菜由烟笋提供清脆的口感和浓郁的烟熏氛围，配合肚丝软糯中带着弹性的独特口感。肚丝完全没臊味，烟笋则带有一股烟熏味儿，味道非同与一般的笋丝，非常特殊。火候也掌握的很好，口感是嫩的，完全不会有嚼不动的问题。味道上这道菜也以咸辣为主，不过更突出了烟笋的烟熏和肚丝的味道，层次丰富，很有特色，非常推荐！ 唯一美中不足的是有些笋明显没有切，过于巨大，如果可以和肚丝保持相对均衡的大小可能会更好。 【萝卜干炒腊肉】$24.95 个人很喜欢这道菜。萝卜干被切成了细丝，有的保留了风干萝卜自身的口感，有的用油煎的焦脆，嚼起来有韧劲，又有脆劲，咸辣可口，又开胃又下饭。腊肉提供了油脂的香气，提供了独特的烟熏风味，与萝卜干完美兼容，完美互补，相得益彰，配得上两大碗白饭。 【衡阳卤粉】 $14.95 这是我第一次吃卤粉，真是从来没吃过如此Q弹的粉，开眼界了。味道上主要是咸口的卤汁配上适量的剁椒。但是口味上略有一点单调。配上的花生倒是没有调味的，提供了一些更脆更有嚼劲的口感。这道菜还配了一些酱牛肉片，中规中矩。感觉在卤汁上还可以再做些文章，或者爱吃辣的人再多加剁椒可能味道上会更均衡多元。 【铁板鱿鱼须】$20.95 这一道我也觉得中规中矩，不是很有特色。配菜倒是挺多的，有水芹菜、青椒、胡萝卜、洋葱、小辣椒。值得夸奖的是鱿鱼须挺鲜嫩的，非常Q弹。味道是这几道菜里最淡的，鱿鱼自己不会咸，不配饭直接吃也可以。反而配菜的味道会更重一些。 此外我们2人还要了3碗米饭，$2一碗。是的就是这么下饭！另外这些菜品都可以调整辣度，我们不太能吃辣就都要了微辣。实际上上来也确实就是微辣，完全可以接受！以曼哈顿的物价来看也算是性价比不错的餐馆了，值得一试！

蜀湘门第的第一次探店实在太合我们口味的😘 收到君君的微众测邀稿，实在开心。满心欢喜的约了星期天下午探店！ 地址37th st marks place. 店面很大很好找，就在幸福堂旁边。 进店后门面很大 座位间距离也恰到好处，不会觉得拥挤。约朋友聊天坐下来可以聊两三个小时的那种安逸😁 进店后我们点了4个菜 青花椒水煮鱼 湘味走地鸡 铁板鱿鱼须 铁板蒙古牛！ 服务员可能是看出来我们是广东人吃辣有限特地帮我们都点了微辣😋😋 青花椒水煮鱼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 大爱！就是够味，够麻！主要我们点的是微辣，正常点个中辣配白饭应该会更爽！那红油白菜底我都可以拌一碗饭！鱼片是巴沙鱼片不带骨的，吃着爽口弹牙。家里自己做的水煮鱼片就是做不到下面店里的味道因为在家煮根本放不够那个量的油，但正是红油底带出鱼片的鲜辣 湘味走地鸡⭐️⭐️⭐️ 个人不太推荐，摆盘确实好看，鸡盘子一端上来气场全开。但鸡肉品质良莠不齐，而且调味偏咸，个人不太喜欢。 铁板鱿鱼须⭐️⭐️⭐️⭐️ 鱿鱼须爽口鲜嫩，齿颊留香，调味恰到好处，和西芹胡萝卜搭配，健康美味。 铁板蒙古牛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 牛肉爽口q弹不老不粘牙。甜咸口的配饭真的很香！铁板更是增加了牛的风味！强推！ 在Manhattan吃到好吃正宗的湘菜馆不容易，今日消费$100出头，每个菜的分量都不大，价格也公道，正常可能3-4人也是够吃的，但我和我老公两人就干掉这一桌，但还是觉得这个价格尝到不同的美味很值得。有机会肯定会再去！