時光飛逝,😉眨眼間小妹子们的5岁啦……(补发昨天的照片)
疫情期间,只能自己在家里动动手啦,今天简单地做了点孩子们爱吃的,有烧肉、烧鸡、大虾蒸米粉、寿司、还有一个Oreo馅的生日蛋糕……
8寸蛋糕材料:
鸡蛋6个 牛奶50克 食用油50克 细砂糖95克
低筋面粉100克 盐1克 柠檬汁5克
做法:
1.步骤跟普通戚风蛋糕一样,然后烤箱预热至330华氏度(165摄氏度),烘烤45分钟......
2.蛋糕倒扣待凉后切成3-4片,中间加入oreo饼干和cream即可。
装饰:
1. 用wilton的moss green色号和sky blue色号分别调一些打发好的heavy whipping cream,蓝色画花纹和写字,绿色挤在蛋糕面上当草坪......
2.用玫瑰花裱花嘴在周边挤上一圈玫瑰花......
3.一套小猪佩奇的玩具装饰,淘宝上入的,随便一摆感觉酘不错了……
烧肉材料:
五花腩肉 一块(3-4斤)
盐 1 tbsp
五香粉 1/2 tbsp
胡椒粉 1/2 tbsp
小苏打粉+醋,用来松皮.....
做法:具体做法可以翻看我的晒货文章哦……
脆皮烧鸡材料:
鸡 一只
盐、五香粉、柱侯酱、南乳、海鲜酱、黄冰糖、玫瑰露酒、姜、葱......
做法:具体做法和做烧鸭差不多,可以翻看我做烧鸭的晒货文章哦……
鲜虾蒸米粉:
米粉、虾、葱、姜、蒜.....
做法:
1. 把米粉用清水泡软,然后铺在盘底下
2. 虾去掉虾肠,从中间切开但不切断,放到粉丝面上,撒上姜丝和蒜碎......放一点点的油.......
3. 放到锅里大火蒸15-20分钟,差不多的时候撒上葱花再蒸1-2分钟就可以。
4. 蒸好后如果需要可以直接淋点酱油在面上就可以吃啦……