牛排里我最喜欢Ribeye,有丰富的油花,做好以后又香又嫩。
这个Grill Mates的Montreal Steak调料也是看到版上很多人推荐,在Costco买了大瓶的,确实是神仙调料。调料里是配好比例的黑胡椒粉,蒜粉之类的,但是这个调料里含盐,所以不要撒的太多,如果想要黑胡椒味道比较浓郁一些,可以用这个配上单独的黑胡椒。
两面撒匀调料以后用空气炸锅360华氏度设定时间16分钟(大概medium),或者18分钟(大概medium well),看个人喜好,最好中途拿出来翻面一下更均匀。
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