以前在朋友家吃过以后念念不忘
从此自己也爱做这道菜了
豆腐随便煎煎就很好吃
像这种煎过又焖汁的更是香了
🌟材料：
豆腐，鸡蛋
🌟酱汁：
水4勺, 生抽2勺, 料酒一勺, 糖小半勺, 淀粉小半勺, 胡椒粉一小撮
🌟步骤：
1. 豆腐切三角形厚块, 裹上鸡蛋液煎至金黄后翻面, 另一面也煎至今黄.
2. 两面都煎之后倒入剩余的鸡蛋液, 稍稍定型后加入酱料, 烧开后盖锅盖转中火, 焖10分钟.
3. 开锅盖大火收汁, 撒葱花, 没有就撒芝麻~
真的特别好吃，超级下饭
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