女孩们都非常喜欢吃凉皮，这种魔力无解啊！😄
第一次就能成功的自制凉皮，超劲道，零失败！
说是凉皮其实不是面粉做的而是大米粉做的，
更应该叫米皮
前面洗面的步骤完全不用，后面蒸米皮的步骤和蒸凉皮是一样哒
方法也是非常简单一会功夫就可以吃上啦！
方子跟着网上一个视频做的，视频中用大米泡水，
榨汁机磨成米水，
我直接买的亚超米粉，辣油改用我们家家都存的现成老干妈辣油，
方法有所改动，👇下面我们就开始吧
🌿🌿🌿配料
米粉 100g
开水1／4 cup+温水1/8cup
开水1/2cup
黄瓜适量
五香面1小勺
盐1小勺
蒜泥一勺
香醋适量（看自己喜欢）
老干妈适量（看自己喜欢）简单方便
🌿🌿🌿做法：
（1） 混合1/4cup开水和1/8cup温水，加入到米粉中，搅拌均匀
（2）再加入1/2cup开水，慢慢的搅拌
（3） 黄瓜擦丝装盘
（4） 另起小锅配料水，加1cup水，五香面，盐，蒜泥煮开，晾一凉，加入香醋。
（5）将沉淀的米浆搅匀，在蒸盘中刷油后， 再将米浆倒入蒸盘中蒸2到3分钟
（6）蒸好的米皮和蒸盘 ，放入凉水上，切记不要放到凉水里奥。
（7） 凉皮表面在刷一层薄薄的油。
（8）凉皮切条，加入黄瓜丝。加2勺料水，再加入适量的老干妈辣油。
🏡🏡🏡
千思万想的简单快手米皮就做好了，开动啦！
四月宅家 想吃什么有什么，爽！
