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心路历程，经历了上次的想当然，这次我决定听从Emma的建议，我发现是我的比例不对，速溶咖啡，糖和水的距离，要1：1：1黄金比例调和。
由于我早上已经喝了一杯咖啡， 所以我准备用一条速溶咖啡来试试看。
首先我找了我的面粉筛子，把奶精和糖筛了出来。然后把咖啡倒入了一个干净无水的被子里面，然后按照比例添加了糖，和水。刚开始我是用小勺子，像搅拌鸡蛋一样的，大概5分钟...然后渐渐失去耐心。
于是我爬起来拿出了我的手持打蛋器，只装了一个搅拌头，就用低速挡来打发。
很快颜色发生了改变。由于一条速溶咖啡的量真的非常少，所以想要做出像网上那种厚厚的云朵咖啡，需要大量的速溶咖啡。
有兴趣的大家一早多做点也没关系。
但是口感除了第一口觉得很惊艳，后面的真的就是奶咖重奶拿铁的赶脚了。这个云朵其实很甜，会吧咖啡苦涩的味道盖掉。
开森！
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