材料和用量跟网红酸奶蒸蛋糕一样,不需要加柠檬汁,因为这样摊出来的没有蛋腥味。一杯酸奶两只鸡蛋一勺糖,大概60克面粉30ml牛奶(这么多材料大概是我图片里三倍的饼量,我边上有只小朋友忍不住偷吃😅),搅成可以流的状态。平底锅抹油(只需要抹一次),先开中大火热锅然后改中小火开始摊饼,每次就一瓷勺,要是稀了就加点面粉,厚了再加点牛奶。面儿上起了洞洞就翻面再一小会儿就能出锅了😌
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