实在是太想念妈妈做的姜葱炒蟹了，吃货只能自己动手了！！
配料：蟹（我也不知道是什么蟹不是我买的）
姜片5片、葱大量、蒜3瓣拍一下、小米椒2颗、酱油、酒
做法：
1.把螃蟹的钳卸掉，保障自己安全
2.把肚子的三角盖去掉，掀开蟹盖，去掉腮
3.剩下的对半切开，蟹钳拍一下，放点儿生粉
4.热锅加油，放姜片，葱头，蒜，辣椒一起爆出香味
5.放蟹，炒啊炒啊放酱油跟酒，再放一丢丢水
6.差不多ok就放剩下的葱叶、收汁就可以上碟了！
小tips：买回来的蟹可以先放冰箱冻晕它，这样比较好处理～
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