年初二打火锅剩下了一些北极贝和牛百叶,扔了怪可惜的,想想要不做个凉拌捞起?吃完鼠年风生水起~
材料:牛百叶、北极贝
酱料:生抽、醋、油泼辣子各一勺,糖少许、蒜2瓣切末,香菜切小粒,以上混在一起(可根据自己口味调整)
水烧开,放点儿料酒,牛百叶和北极贝稍微烫一下(不要久!久就硬了!),捞起过冰水。
冰完沥干,把酱和牛百叶北极贝捞一捞,放上香菜装饰,完成!
祝大家鼠年风生水起~
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年初二打火锅剩下了一些北极贝和牛百叶,扔了怪可惜的,想想要不做个凉拌捞起?吃完鼠年风生水起~
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