每年差不多快到中秋的时候我就会做一些蛋黄酥和绿豆碰。今年还特意在亚马逊淘了一些pastry box, 虽然没有淘宝的便宜,但是邮寄不用等那么久。 盒子大小也算合适。
自己炸了猪油,感觉猪油做的蛋黄酥要比黄油的香很多。 也肥很多。 猪油起酥起的很好, 隔夜也还是酥到掉渣。自己炒的绿豆馅也不会太甜。 装盒子送给同事们吃。简直太棒啦!
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