我比较喜欢自己在家捣鼓吃的,但无奈太忙,做饭又特别花时间,做饭两小时,吃饭10分钟。总在外面吃又觉得油太大,于是,就有了这经常吃的快手面条。
要让家常的面条不那么单调,原料自然要稍稍丰富一点,我这次准备的有,西红柿,虾仁,鸡蛋,白菜,萝卜,木耳,挂面,葱花和香菜。
做法:
1. 锅内放入少许油热锅之后,放入葱花炝锅,然后放西红柿,翻炒出一些汤汁。我觉得这碗面好吃的秘诀之一就是西红柿,因此选购的西红柿尽量也是熟一点的才好吃。
2. 锅内加入适量清水煮开,加入虾,萝卜和木耳,再加入少许蚝油提鲜。
3. 放入挂面,把鸡蛋也打入锅中,不用搅拌。如果煮的是粗面,可以多煮一会儿。如果是煮细面,就要先煮鸡蛋和菜,再煮面条了。
4. 面条煮一会儿之后放入白菜,煮至面条没有白心,就可以加盐调味起锅啦。
5. 撒上香菜,滴入香油,一碗香喷喷的家常面条就做成了。
这碗面条好吃的秘诀就是,西红柿,虾,鸡蛋和各种蔬菜,吃起来健康又美味。
2018倒计时打卡第四天✌️