🐟快手少油-香煎黄花鱼🐟
1. 腌制
黄花鱼开膛破肚清洗干净
用厨房纸擦干水分
加姜片、料酒 🍾️腌30分钟+
2. 煎熟
备锅,中小火,锅底抹薄薄一层油🍳
取腌好的黄花鱼两面沾满面粉,薄薄一层即可
将小黄花鱼放入锅中,每面煎2分钟左右,变色微焦即可
因为黄花鱼很新鲜,没有调味,吃的时候撒了一点lemon pepper🍋就很香啦
3. 翻面神器Tongs
这个夹子,叫tongs,在target买的,炸、煎食物的时候,用来轻轻翻面,不破、不会破坏食物造型,稳稳地!
Target网购$35免运,物流可以一两天就到货,特别给力。
同款夹子比William Sonoma便宜呢💰