#馒头#
第一次做馒头，自己觉得还算成功吧👀
不嫌弃的话，做法如下
1.中筋面粉：水：酵母=100：50：1，揉好
2.烤箱底部放一盆热水，面团放进烤箱中发酵一个小时
3.取出面团排气，分成几个小面团
4.揉压成稍微高一点的半球形，隔开一定距离放在蒸屉上
5.蒸锅内放凉水，大火烧一分钟关火，放上面团发20分钟
5.水烧开后中火蒸15分钟，2层的话可以蒸20分钟
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