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#烤箱版羊肉串
在村里吃国内那种烤串实在费劲啊...叹气
然鹅！因为够馋所以没有什么能难倒我😋
羊肉是Costco的羊腿肉，网包起来的一个大肉蛋。买回来首先分成了五份冻起来，这是其中一份。
1.首先切块，用红酒+生抽+蛋清+洋葱块+黑白胡椒粉拌成的料冷藏腌制一晚。下次打算加一点蚝油试试。应该会很好吃！
2.串成串，刷油，撒上孜然粒和孜然粉。
3.放进烤箱后425度烤20分钟。
4.接着！把烤箱打到broil的第一档，两面各烤2分钟，这样就会有火烧过的略微焦掉的感觉！这一步一定要小心，一旦烤焦几秒内就碳化了。我一般都是蹲在那看着。烤箱里的羊肉表面滋啦滋啦的冒油，这场景我能看一天🙈
5.拿出装盘。开吃！😝
我切的块比较大（因为喜欢吃大块的肉），如果切小块相应的腌制和烤的时间都要缩短哦。串串的时候肥瘦肉相间更好🤗
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最新评论 3
:看着好想吃😍😋
:看起来好好吃！
:实际上也很好吃😄