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烧卖✅
一年前我还是个厨艺小白
炒菜都不知道先放油还是先放菜?
出国这么久吃的基本都是在外面解决
要么就是去别人家混吃混喝?
这个学期要毕业了 只有三门课比较清闲
开始提升一下cooking skill
?烧卖应该算是小点里面比较容易做的
以下是简易步骤：
1️⃣取糯米泡一夜
2️⃣蒸泡好的糯米15分钟
3️⃣肉糜/香菇切丁/加生抽老抽料酒适量 炒好糯米
4️⃣买普通的饺子皮包就好啦
拿皮取馅料窝在虎口处 一手拿勺压平表面
5️⃣水开后蒸10分钟
P.S. 那个蒸屉是在Tjmaxx买的
真的超实用超方便啊‼️‼️
原价好像是$26.99 现价$6.99
还有Carbon Steel的大wok也超好用的
14刀 完全不粘 比以前买的任何一个锅都好
?烧坏也不心疼
大家新年快乐?
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