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龙虾壳做的home made龙虾浓汤。
龙虾吃完虾壳怎么办？直接扔？nonono，用来做龙虾浓汤吧。sry没拍当中的图，不过步骤很简单。
1.龙虾壳剪成小块。
2.平底锅里加入橄榄油，放入2-3瓣完整蒜。
3.放入西红柿丁，西芹丁，胡萝卜丁，洋葱丁炒香。
4.加入龙虾壳翻炒几下。
5.加tomato sauce（不是吃薯条的番茄酱）炒干。
6.加入一点儿威士忌抄到酒蒸发（白葡萄酒，白兰地也ok）。
7.加水煮（不停去沫）。
8.煮到差不多了（20min左右吧，水多的话多煮会儿），把料滤出来（嫌麻烦的话料可以直接不要了，不嫌麻烦的话可以把龙虾壳挑出来，其余的打碎，加到汤里）。
9.汤里加入淡奶油（喜欢奶味重的可以多加点），搅拌均匀。
10.加盐加白胡椒调味。
11.加入烫过的白色的花菜丁（切小点）。
12.装盘，撒点欧芹碎（不撒也无所谓）。
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