玫瑰糖藕。
这是一道功夫菜，不难，但比较耗时间。
糯米一小杯，提前一小时用冷水泡上。藕靠近一头处切开，切下的藕盖不要扔掉。藕去皮，给小孔里塞泡好的糯米，这一步比较耗时，得有耐心，可以一边塞一边用工具戳一戳。筷子太粗了，烧烤签子或吸管都可以。填好米，用牙签把刚才那个切下来的盖子再固定回去，不然米会跑出来。
上锅蒸50分钟，晾凉切片摆盘，淋上蜂蜜，撒上干玫瑰花碎就可以了。
藕3刀，糯米、蜂蜜忽略不计。
总计：3刀。
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最新评论 1
:这玫瑰花瓣太吸引我了