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犒劳自己一波猫猫头～
🐈纯燕麦酥脆曲奇🐈 超酥脆
我很喜欢的曲奇，做起来又快又简单
🩵无麸质 🩵不甜 🩵香酥 🩵高纤维
🐈⬛食材：
燕麦片rolled oats ......190g
红糖/椰糖......35g
盐......1/2小勺
小苏打......1/4小勺
无盐黄油......85g
牛奶......23g
黑糖蜜blackstrap molasses......1/2小勺(约3g)
1/2小勺小豆蔻粉/肉桂粉 （🔆可不放)
做法：
1️⃣ 因为要造型，燕麦打得细点儿，用破壁机，不过还是有颗粒感的，见图
Costco 的有机发芽燕麦消失了很久突然又出现了，正好囤一包(图7)，便宜大碗。发芽燕麦的好处看这里：
2️⃣ 燕麦粉和其它全部进Food processor打成团，具体做法看这里 👇🏼
🔆先冰箱10分钟变硬后再用模具压出形状
🔆烘烤温度按烤箱调整，自从壁式大烤箱换了 Breville 铂富 火力太壮，改为330F 10分钟
3️⃣ 这次我还加了半勺小豆蔻粉，烤完不突出，味道融合得挺好
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