年夜饭必吃菜之八宝饭。
分享给大家一个超级简单的做法:
不用泡米,直接用电饭煲蒸糯米饭,水米比例和平常蒸米饭一样。蒸好后加点油和白糖拌一拌,有猪油更好,我家没有,用的玉米油。
拿个小碗,包一层保鲜膜,用各色坚果摆个造型,铺一层糯米饭,放上豆沙夹心,再铺一层糯米饭,压实,一碗碗做好直接用保鲜膜包住,放冰箱冷冻。
吃的时候拿掉保鲜膜,上蒸锅蒸15-20分钟,筷子插最中心部分,都热了就可以吃了。
装饰物我用了红枣、核桃、腰果、花生、枸杞、桂圆,大家也可以替换成自己喜欢的食物。
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