常年刷韩剧,最向往的就是韩国的街头小吃👉辣炒年糕😋,解馋、解乏、还能消除坏情绪,带来好心情🤭。
偶尔在晒货区看到缺德舅有卖,专门去找,竟然找到了,立马买回来尝试。一袋🈶年糕条和辣椒酱,净重16oz。
做法🈶两种:
1️⃣如果想吃软糯的年糕,就先倒辣椒酱➕水煮沸,然后加入年糕条中小火慢煮,要不停地搅动,防止粘锅。大概10发左右,汤汁熬稠,年糕变软,就能开吃了。
2️⃣如果想吃 crispy 的年糕,可以先用水泡年糕条,然后再两面煎熟年糕,或用气炸锅喷油炸一下,最后再把熬浓稠的酱汁浇上去即可。
做法都很简单,我选择的是第一种,想吃软软糯糯的年糕😋。刚入嘴是甜的,刚想感慨韩式辣炒年糕也不太辣呀🤐,开始咀嚼,辣味才充满整个口腔,不是常吃的辛辣,是那种钝钝的辣,但鼻涕眼泪会默默地流😂。
我家人都不太能吃辣,纷纷尝一口就悄悄退下,唯有我战斗都最后,虽然辣得直吸溜,但吃得超满足😂。要不下次再试试 crispy 的做法🤭。
成分表如下:
年糕(米、水)。水、红糖、红辣椒、大豆
酱汁(水,发酵大豆酒精[保存]),葱辣椒酱(米,木薯糖浆,红辣椒调味料[红辣椒粉,水,盐,大蒜,洋葱]。水。盐,酒精[保存]) 。改良烤芝麻、玉米淀粉、盐、蒜粉、黑胡椒、洋葱粉、芝麻油。
韩国制造。
最新评论 1
: