周六下午530到的，3个人因为提前预定了位置直接入座，坐下到有人来帮忙点菜一共花了20多分钟。
服务🌟🌟🌟
试营业可以理解人员配置跟不上，说实话比我预期的要好，虽然点的串没能一次上齐（六串鸡胗分了三次上齐，三串鱿鱼须分了两次上齐等等），但是总体的上菜速度不算慢，可惜点的龙虾河粉没有点上，后来得起身去找服务员问询才又加上现做。等待买单等了大概20分钟，时间略久。我对试营业的服务评判标准比较宽容，总体来说可以接受。望优化流程，查漏补缺。
菜品🌟🌟🌟
之前我评价Kpot的价格是打破了RTP地区餐厅协会的定价垄断性PY交易，那么我只能说串儿吧和这些餐厅“同流合污”了。比加州更贵，基本和西雅图价格持平就谈不上有性价比了（如果单价更便宜那就是量小了很多）。这次由于是第一次光顾，特意多点了一些种类，以下我把它们分成推荐和踩雷两类：
推荐：
烤羊腿（外焦里嫩，风味十足）
烤鸡胗（咸淡适中）
凉拌土豆丝（偏辣大概是美国正常中辣水平）
皮蛋豆腐（口味清爽）
烤鱿鱼须 （量是真的小）
烤猪蹄（很大，调味很好，入味）
不推荐：
羊肉串（作为一家串吧，最正常的羊肉串令我最失望了，嫩肉粉/泡打粉的味道非常明显，就是略微有一点点发苦的碱味，毫无羊肉的味道。咱要是为了肉质鲜嫩，买不到好的羊肉可以来问我，我给您推荐几家好的中东超市，羊肉自己家烤箱烤出来都鲜嫩多汁）
羊腰（这个我真的是很无语，照片都没拍，一串扣扣索索四块小肉，对于一个酷爱羊腰的人来说简直是大失望，两串八块肉大概能凑成一块腰子的大小，你细品…）
鸡爪（我一口没吃，同行的好友吃完的反馈是凉的，仿佛没有烤过直接卤鸡爪插上去撒了点调料端上来一样）
环境🌟🌟🌟🌟🌟
在RTP这边属于新型餐厅，装修前卫，干净卫生，vibe很好，有西岸串吧的那种烟火气了，旁边桌的6个学生声音很洪亮，没毛病，毕竟串儿吧就是要的这个感觉。
结语：因为是试营业，我理解服务和菜品还都有待完善，希望老板可以及时听取群众的声音和反馈做出调整，毕竟大家都是希望有越来越多的美食入驻RTP的。不然前车之鉴可以参考刚刚关门大吉的12 Ji(撒花)。
地址： 740 E Chatham St, #E[话题]# Cary, NC 27511
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