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➼身处方圆五里没人的大村儿，自打疫情开始，大概有两年没去过真正的日本小饭馆儿了~最近的日超，大概开车3个半小时，还好有 YAMI 亚米 ，可以买到很多日式调料~
➼前两天跟小伙伴一起去中超的时候，发现小伙伴对于茼蒿只会蒜泥炒，而且好像是个固有印象，就是除了蒜泥炒以外也没有别的吃法了~今天来挑战下看看还有什么别的吃法~
➼之前刷YouTube的时候，看到有个青岛大哥好像用小贝壳做了个茼蒿汤，看起来很美味的感觉~一下启发了我，手头只有生蚝，那尝试下生蚝炒茼蒿吧！
【食材】
解冻生蚝10个，裹上淀粉两面煎熟
茼蒿 2-300g
洋葱 半个
蒜片 1个
【调味】
面露 1tsp
耗油 1tsp
米酒 1tbsp
水 2-3tbsp
白胡椒 来一点儿
➼可以直接放入煎生蚝的锅里，mix下~如果没有面露，那么就酱油：味淋1：1混合，也可以哒
➼铁锅里热锅，放油，煸炒蒜片和洋葱，洋葱变色后，放入茼蒿，茼蒿体积变小后，倒入生蚝和酱汁，完成~
➼感觉这道菜其实是很下饭的，喜欢吃茼蒿和生蚝的朋友们可以试试看
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