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娃们上学了，在BJ's买了羊腿肉，肉质新鲜又肥瘦正好，给自己做了一顿热腾腾的羊肉手抓饭。
边追剧边吃，下饭神剧配上下饭手抓饭，耳边没有娃的吵闹，还有比这更惬意的时光吗？
食材：
羊肉一块
洋葱一颗
胡萝卜
孜然粉
孜然粒
葡萄干
做法：
1⃣️羊肉切块，用厨房纸吸干水份，稍微撒点盐码一下。
2⃣️锅烧热油，洋葱切丝，放入锅中，超炒制洋葱微焦，盛出。
3⃣️锅中底油继续大火炒制羊肉变色，最好也是微焦，充分释放羊肉的香味。倒入炒好的洋葱丝和胡萝卜块。翻炒均匀。放入盐、孜然粉、孜然粒，炒匀。
4⃣️炒好的羊肉倒入电饭煲中，撒入一些葡萄干，倒入提前泡好的大米，加入开水，没锅大米，按煮饭键。
💡如果煮一遍觉得大米硬的话，可以再少填点水，再按一次煮饭键。
出锅，再撒入一些葡萄干，拌均。
煮的时候就能闻到满屋的羊肉香味。吃起来更是不膻不腻，还夹杂有葡萄干的香甜。
喜欢羊肉的一定要试试。
电饭煲焖饭太省事了👇
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